Ночное кафе, Винсент Ван Гог, 1888 - там, где текла абсент
Абсент · алкоголь · миф · психическое здоровье

Неужели Ван Гог пил абсент?

История, миф и контекст

Да - Винсент пил абсент, как и все артисты своего времени "зеленая фея" свободно текла в парижских и арлезианских кафе Но идея у нее была бы с ума сошел живописец - миф, который разобрала наука Между биографией, историей алкоголя и современной медициной подведем итоги.

5 утра"зеленый час"
1914 годзапрет во Франции
мифабсинтизм демонтирован
Вечерняя терраса кафе, Арль, 1888 год
Терраса, АрльКофе - социальное место, где пьют абсент и вино.
Самое необходимое за две минуты

Да, он пил абсент Нет, она не сводила его с ума.

Ван Гог употреблял абсент - "зеленую фею" - как и большинство парижских художников конца XIX векаe век. он пил его в кафе Монмартра, затем в Арле в кафе де ла Гар. Но полученная мысль, что абсент вызвал его безумие, такова противоречит современной науке : туйон, рассматриваемый активный ингредиент, присутствует в количествах, слишком малых, чтобы вызвать галлюцинации.

Истинная причина его психических расстройств остается спорной - височная эпилепсия, биполярное расстройство, отравление свинцом - но полынь не несет ответственности С другой стороны, чрезмерное употребление алкоголя в общем ухудшило его состояние, как он сам писал Тео.

Ночное кафе, Винсент Ван Гог, 1888 год
Винсент Ван Гог, Ночное кафе, 1888 г. Художественная галерея Йельского университета Интерьер кафе, где свободно течет абсент. общественное достояние.
См. воспроизведение →
Зеленая фея

Абсент в XIX веке: зеленый час

Абсент - это дух анисового дерева, размером от 45 до 74%, созданный в Швейцарии около 1792 года доктором Пьером Ординером Популяризированный французскими войсками в Алжире (как средство профилактики малярии), он вторгся во французские кафе в 1860-х гг. пять часов вечера стал " зеленый час ": момент, когда весь Париж потягивает фею".

Художники любят.Бодлер, Верлен, Рембо, Тулуз-Лотрек, Мане, Дега: все красят или пьют абсент. он дешев, силен, и должен стимулировать творчество. в 1910 году Франция потребляла 36 млн л в год.

Ван Гог, прибывший в Париж в 1886 году, погрузился в эту культуру. Он часто посещает Кафе дю Тамбурен под руководством Агостины Сегатори Кафе де ла Гар в Арле Абсент течет, как вода Он даже красит одну Кофейный столик с абсентом - напиток, бутылка, на бистро.

"Абсент и усталость ухудшают мое психическое состояние"
Винсент, парижский период (1887 г.)
Вечерняя терраса кафе, Арль, 1888 год
Кафе Терраса вечером, 1888. Музей Крёллера-Мюллера Кофе как социальное и художественное место. общественное достояние.
См. воспроизведение →
Винсент и бутылка

Кофе как мастерская, алкоголь как топливо

Для Винсента кафе - не место перехода: это его мастерская, его офис, его социальное место. при Кафе дю Тамбурен, в Париже, выставляет свои картины между столами. при Кафе де ла Гар, в Арле, он пробыл несколько месяцев и расписал адский интерьер Ночное кафе.

Алкоголь - абсент, но также вино, коньяк, пиво - часть его повседневной жизни Он пишет Тео, что не ест должным образом и пьет "слишком много" Такой образ жизни усугубляет его вероятную эпилепсию и приступы паники. THE Ночное кафе д'Арль с его красными стенами и сверхъестественным освещением отчасти вдохновлен теми ночами, которые он проводил в нездоровой атмосфере.

Сам Ван Гог осознает проблему: он пишет, что абсент и усталость "усугубляют его психическое состояние".Но он не может остановиться, особенно в периоды одиночества и тревоги.

Ла Кофейный столик с абсентом - одинокий напиток на бистро - один из немногих натюрмортов Винсента, показывающий сам объект его зависимости.

Досадный вопрос

Абсент сводит вас с ума? - отвечает наука: нет

В течение столетия полынь считалась галлюциногенным ядом Туйон, молекула, полученная из полыни (полыни), обвинялась в том, что вызывала судороги, галлюцинации и безумие - синдром, называемый "абсинтизмом".Это убеждение привело к запрету абсента во Франции (1914 г.), Швейцарии, США и большинстве западных стран. Но современная наука поставила все под сомнение.

Миф

Абсентизм

Судороги, галлюцинации, безумие: вызвано полынью туйон Абсент был бы опаснее других спиртов.

Реальность

Просто алкоголь

Современные исследования показывают, что туйон присутствует в абсенте в следовых количествах. Симптомы, приписываемые абсинтизму, на самом деле являются симптомами обычного хронического алкоголизма.

Приговор

Миф разобран

"Психоактивные свойства полыни, помимо тех, которые обусловлены ее содержанием алкоголя, преувеличены." (Википедия, обобщающая научные исследования.)

Абсент поэтому не опаснее другого духа с таким же содержанием алкоголя. то, что заставило Ван Гога заболеть, не было "зеленой феей" - это было количество алкоголь (все виды вместе взятые) всасывается годами, что связано с неврологической предрасположенностью.

Настоящая болезнь

Что же на самом деле страдал Ван Гог?

Ретроспективных диагнозов предостаточно: височная эпилепсия, биполярное расстройство (маниакальная депрессия), эпилептический психоз, порфирия, отравление свинцом (картины) или совокупное воздействие некоторых из этих факторов.

Ни один диагноз никогда не был единогласным. Но одно можно сказать наверняка: алкоголизм был обострился его состояние, независимо от основного заболевания. Абсент, в частности, не несет ответственности - именно все его употребление алкоголя, недосыпание и неправильное питание ускорили приступы.

Автопортрет с перевязанным ухом, Винсент Ван Гог, 1889 год
Автопортрет с перевязанным ухом, 1889 г. Вскоре после кризиса декабря 1888 г. - усугубляемого алкоголем и усталостью Галерея Курто, Лондон.
См. воспроизведение →
Хронология

От кульминации до запрета

~1792Создание

Рецепт доктор Ординер разработал в Швейцарии.

1860-е годыЗеленый час

Абсент вторгается во французские кафе Художники перенимают его.

1886-90Винсент

Ван Гог пьет абсент в Париже, затем в Арле. Его здоровье ухудшается.

1914 годЗапрещать

Франция запрещает абсент, за ней следует большинство западных стран.

Галерея

Кофе и абсент в Ван Гоге

Часто задаваемые вопросы

Ван Гог и абсент

Неужели Ван Гог пил абсент?

Да. Как и большинство парижских художников конца XIX векаe век, он употреблял абсент в кафе Он пил его в Париже (Café du Tambourin) затем в Арле (Café de la Gare) Он даже написал один Кофейный столик с абсентом.

Абсент свел Ван Гога с ума?

№ Современная наука продемонстрировала, что туйон, рассматриваемый активный ингредиент, присутствует в количествах, слишком малых, чтобы вызвать галлюцинации. расстройства, приписываемые "абсинтизму", на самом деле были расстройствами обычного хронического алкоголизма.

Какова была настоящая болезнь Ван Гога?

Диагноз остается спорным: височная эпилепсия, биполярное расстройство, порфирия, отравление свинцом... Сосуществуют несколько гипотез Алкоголизм (все виды вместе взятые) ухудшил его состояние, независимо от основной причины.

Почему запретили абсент?

Во Франции в 1914 году (во время Первой мировой войны) абсент был запрещен из-за мифа об абсинтизме и запретительном давлении Сухой закон просуществовал почти столетие, прежде чем был снят в 1990-х и 2000-х годах.

Что такое "зеленый час"?

Так назвали в 17 часов (17.00), когда парижане встретились в кафе за первым стаканом абсента Напиток был зелёным, отсюда и название.

Ван Гог рисовал абсент?

Да. Ее Кофейный столик с абсентом показывает стакан и бутылку на бистро столе. шире его картины кофе (Ночное кафе, Терраса, Кафе дю Тамбурен) вызывают эту среду, где алкоголь свободно течет.

Можно ли пить абсент и сегодня?

Да. абсент реабилитировали в Евросоюзе в 1990-е годы, тогда в большинстве стран сейчас в десятке стран выпускается почти 200 марок.

Источники и метод

Перейти к текстам

  1. Википедия (ru) - Абсентистория, миф и научные исследования.
  2. Википедия (ru) - Винсент Ван Гог, психическое здоровье и алкоголизм.
  3. Википедия (ru) - Ночное кафевыращивание кофе и абсента в Арле.
  4. Музей Ван Гога, Амстердам - коллекция.
  5. Письма Винсента Ван Гога - Научное издание Музея Ван Гога/Huygens ING.
  6. Викисклад - Ночное кафе, общественное достояние.

Информация об абсенте основана на специальной статье в Википедии и недавних научных исследованиях, которые он цитирует. цитаты Ван Гога взяты из его писем (издание Музея Ван Гога).Работы находятся в свободном доступе.

0 Замечания

Оставить комментарий

Просьба отметить, что замечания должны быть утверждены до их опубликования.